梅酒に合うツマミは?

うずら卵の醤油漬けを作りました。
そんなに食べたいわけじゃないって
ときなんかに、いーツマミかな。
梅酒に合うツマミって…
人それぞれの感覚があるから、
コレだ!ってのはないけど言えないけど。
甘めの梅酒には、塩っぽいミックスナッツとか
梅酒は、それをたのしむものだからツマミはいらない!
って人も。
基本日本酒ベースなんで、和食?
ってのがよく言われてる。
合う・合わないは、本当に人それぞれ
その人が合うと思えばそーなんだし。
ただ、さっちゃん風で提案はできます。
それが合わないって思う時はゴメンちゃい(´・_・`)
で、どーかな、この組み合わせ。
category - ★ メニューなどなど
- 2014/02/25 (火)
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肉が食べたい!

ご飯を食べけどタンパク質が足りなかった…
と、とり天5個のとろろ丼と
豚ヒレ肉をお召し上がりいただきました。
豚ヒレ肉は、数量限定で準備してます。
category - ★ メニューなどなど
- 2014/02/22 (土)
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しょうが梅酒入荷しました

これまた面白い!
入っているのは生姜だけじゃないよー
シナモン・ピンクペッパー・カルダモン・クローブ
ウーン、オリエンタル~ぅ
体があったまりそー
ロックがオススメだけど、
お願いされればホットもやるのだ!
ビールも大好きなんだけど、
梅酒も大好き☆
rampのおでんと梅酒
いかがですか~
category - ★ アルコール・ソフトドリンク
- 2014/02/21 (金)
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豚ヒレソテーをワサビで食す


いい豚ヒレ肉が入ったので、ワサビで食べるソテーをおつまみメニューに出そうとしてたら…
お客さまが定食で食べたいということで、早速作りました。
すると、ご飯に付け合わせのキャベツとポテトサラダ、豚ヒレソテーを乗せて、マヨトッピング~
相変わらず、マヨネーズ神ーーーーー!
食べる姿を見るだけで、ダレヨがジュルっっ
その日入った食材とかで、
その日のメニューが決まったりします。
おつまみメニューのボードをチェックしてくださいね。
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- 2014/02/19 (水)
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本日18:00からです


今日は、18:00からの営業です。
みなさま、楽しいバレンタインを過ごしましたでしょうか。
rampは、おでんにちょっぴりハッピーを入れてみたり。
不器用すぎる自分にがく然( ;´Д`)
それと、ランプradioでは
ロコモコ作ってみた!
バレンタインを意識して、ハンバーグをハートにしたけどわかるかなぁ…
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- 2014/02/16 (日)
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今日の餃子

いつも、おつまみメニューにある
rampのお母ちゃん餃子。
その時の季節の野菜などを入れちゃってるから、あんまり他ではない感じかなー
今は、ほうれん草とカブの葉が入って、食感もザクザク&ヘルシー
これまたよく注文されるのが、酢醤油&らっきょタルタルで食すっっっ
マヨネーズ・神ーーー☆☆☆
なくなったらすぐに中身がかわるので、気になる方はお早めに!
category - ★ メニューなどなど
- 2014/02/15 (土)
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紅茶梅酒入荷しました。

これ、さっちゃん好みなんですよね~。
飲みすぎそうな予感…。
やめられない止まらない。
鼻からダージリン紅茶の香りが通りすぎ、
口の中は、スッキリとした梅酒の味が広がる
一度に二度美味しい☆
というキャッチフレーズついてそう。
国産梅100%で安心。
アルコール12%
ぜひロックで☆
category - ★ アルコール・ソフトドリンク
- 2014/02/14 (金)
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本日定休日です


今日は、月曜日なのでお休みです。
明日は祝日ですが
関係なくやってまーす。
rampのお客さまは、4連休の方が多いです。
今日はあいにくの雨ですなぁ。
暖かくなったのは一瞬で、まだまだ寒いです。
おでんにサトイモ投入しました。
思ったより反応がよく男性女性問わず人気です。
そして、おでんにパンチが欲しいなって思ったら、キムチ風ツケだれで食べてみるのもいいかもー。
キムチ味って、またまたビールが美味しい。
今ならツケだれ準備してます。
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- 2014/02/10 (月)
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豚の生姜焼きとろろ丼

いろんな組み合わせが出来るramp
単品でも定食でも人気の、
豚の生姜焼きだけど
あえての~とろろ丼に!
長芋とろろがお肉の下に隠れちゃってるけど
ご飯→長芋とろろ→豚の生姜焼き
の順番でのせております。
生姜焼きと、とろろと、ご飯を
自分のタイミングで混ぜながら食べる
ジュルジュルって感じになるので、
恥ずかしがりやの女子は
「スプーンくださ~い!」
って言ってね。
category - ★ メニューなどなど
- 2014/02/08 (土)
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ramp流恵方巻き


2月5日のランプRadioで
恵方巻きチックなことしました。
中身はramp流に、なんと鳥の照り焼き!
ちんげん菜も入ってヘルシーに。
ちゃんと3人で、東北東を向いてモグモグ。
照り焼きは小さく切ってガリガリに焼いて作ったので、少々アゴが疲れたらしい。笑
もちろん?!マヨネーズをトッピング
早めに頼んでいただければ、こんな季節的なこともできますよん。
とりあえず、なんでもご相談ください☆
category - ★ メニューなどなど
- 2014/02/07 (金)
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LAFF+に行ってきた!




ランプRadioにも来てくれたお友達がカフェルームをOpenしたので、早速行ってきた!
お店の雰囲気もカッコイイ
シェフのてっちゃんの料理もチョー美味しい
ひっさしぶりに、落ち着けて美味しいところでゆっくり出来た☆
大分市中央町2-8-23
トランプBuilding中央町2F
Tel.097-511-1781
『LAFF+』(ラフプラス)
中央町のどこで遊ぼうかなぁ
と、迷った時はぜひ行ってみてください。
まだ料理全部制覇してないからまた行こうっと。
ズーチークリームオムライス、
ワタクシ、チーズと一緒にとろけました。
category - ★ 日常
- 2014/02/04 (火)
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rampのオムライス

懐かし~い感じのオムライスにしたいなぁ
って考えて作ったrampのオムライスです。
中はウインナーと玉ねぎのケチャップライス。
蘭王という美味しい卵を使ってのせてます。
リーズナブルなので、とり天と合わせたり、お酒飲む時の腹ごしらえになったりしてます。
この日は、女の子が いいちこBARのカシスを飲みながらのオムライス。
黄色と赤のコンビネーションって
ワクワクするし、食欲そそるなぁ。
category - ★ メニューなどなど
- 2014/02/02 (日)
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